Hvad sker der?
Når eddike (en syre) reagerer med bagepulveret (en base) bliver der dannet en gas i form af CO2. Du har måske eksperimenteret med den samme reaktion uden at vide det. For det er også udviklingen af gas, der får en kage til at hæve. Fordi bagepulveret reagerer med syre i dejen, som kan stamme fra sur mælk eller appelsinjuice. Boblerne i en sodavand er også CO2 og bliver også kaldt for kulsyre.
.::. Se udførlig vejledning .::.
.::. Se udførlig vejledning .::.